Ценные бумаги товарного рынка выпускаются в целях обслуживания товарооборота, перехода имущественных прав на товары, например, залога (закладные), удостоверения нахождения товара на складе (складские свидетельства) подтверждения приемки груза для международной морской перевозки (коносаменты).
